D
A prefeitura de Santa Luzia do Paruá, está realizando em parceria com o
Instituto Federal do Maranhão (IFMA) o curso INOVA LEITE que tem como objetivo
capacitar os produtores do município. O evento acontece no auditório do
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Santa Luzia do Paruá.
G
A participação no evento é aberta a todos que quiserem
contribuir com o debate em torno da produção, comercialização, distribuição e
consumo de leite e derivados no município.
J
o projeto visa compartilhar experiências, saberes e conhecimentos
específicos a fim de solucionar problemas que envolvam a produção e o
beneficiamento do leite com segurança, além de ser um espaço privilegiado para
o estreitamento de relações acadêmico-profissionais e a criação de uma rede
colaborativa entre os participantes.
M
O projeto INOVA LEITE servirá de estímulo ao desenvolvimento
da produção leiteira da região do Alto Turi, permitindo a capacitação e
acompanhamento de forma continuada por meio do treinamento técnico e científico
em boas práticas de manipulação, de oficinas de beneficiamento do leite e sua
transformação em produtos derivados, como queijos, iogurte, doces de leite e
etc, além de noções de administração, cooperativismo e associativismo. O
projeto também prevê a análise socioeconômica das famílias dos participantes
contemplados pelo curso, possibilitando a construção de dados acadêmicos
indispensáveis à realização de pesquisas científicas e à construção de
políticas públicas.
S
Parabéns a Secretaria Municipal de Agricultura de Santa Luzia do Paruá
por ter
abraçado a ideia e ao prefeito Plácido Holanda por possibilitar tal feito.
